Goedkoop recept: gezonde havermoutkoekjes

Ik vind het heerlijk om zelf gezonde tussendoortjes te bakken. Deze havermout koekjes zet je in een handomdraai op tafel. Binnen 20 minuten zijn de koekjes klaar.

Ingrediënten voor 6 koekjes

  • 1 rijpe banaan
  • 50 gram havermout
  • handje cranberry’s

Bereiding

Verwarm de oven voor op 175 graden.

Prak de banaan fijn in een kom. Voeg vervolgens de havermout en cranberry’s toe. Kneed alles door elkaar tot je een aan elkaar plakkend deeg hebt. Maak hiervan 6 koekjes die je op de bakplaat legt.


Stop de bakplaat met de koekjes voor 12 minuten in de oven. Laat de koekjes even afkoelen voor je ze gaat eten.

Variatietips

Je kunt de cranberry’s in dit recept vervangen door iets anders wat je lekker vind. Je kunt dit recept voor havermoutkoekjes gebruiken als basisrecept. Probeer in plaats van cranberry’s eens een van de volgende vullingen:

  • rozijnen
  • kleine stukjes appel
  • chocoladedruppels
  • gehakte noten
  • pindakaas

Dit vind je misschien ook leuk


2 Replies to “Goedkoop recept: gezonde havermoutkoekjes”

  1. De helft van de havermout vervangen door geraspte kokos en een twee theelepels cacao door het deeg, hmmm heerlijk. Ik heb dat gisteren gemaakt in een grote hoeveelheid. Ik maak dan een grote platte koek die ik na het bakken in stukken snijd. Je kunt het prima invriezen. Lekker als ontbijt om zo mee te nemen als je even weinig tijd hebt. Of gewoon als je wel veel tijd hebt. 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.